Resepi nasi arab maqlubah arab Jordan
Bahan utk goreng:sblm goreng potong sderhna bsr dn salut garam sblm goreng.
1)kobis bunga
2)terung bulat/pjg
3)lobak
Smentra nktnggu bhan gorengn td,msakkn sup ayam
Bahannya:
1)sup bunjut,kayu manis,pelage,
2)bawng putih,bwng merah/besr..
3)kuib ayam knorr
4)rempah maqlubah-jgn tlalu byk-tgk pd ayam dan ns yg nkmsak.
Tumis mcm biasa dn msukkn sume bhn td…kuah sup td letak garam lbih skit sb nkbubuh utk mask nasi.
Bile ayam spruh mask,angkat ayam td dan goreng-goreng biar garing,tp jgn tlalu garing.
Slps suma bhn2 goreng dah siap dan sup pn dh mask.
Aturkan sayur2 yg di goreng td dlm periuk,patu ayam,patu msukkn beras last skali msukkn sup yg mask td..sup smpai jgn nmpk beras,kne pndai agak2 la..api jgn kuat,slow je…tnggu d lm 40/45mnit siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan